肉色測定儀是一款對肉制品的檢測和肉質品質檢測,在肉質加工行業是比較重要的一個環節,這款測定儀采用的是德國的技術,就德國技術而言一直以來都是被大眾所認可的,這款儀器在設計的時候就是以簡單的操作方式和簡潔的外觀而設計,是為了方便用戶的使用方式更簡單點,上手就能操作,單手可操作,性能穩定,可快速直接測定肉的顏色值,用于區分PSE肉和DFD肉的指標。
肉色測定儀主要用于肉制品的檢測和肉質品質檢測,應用領域為畜牧家禽動物營養和食品等,其型號分為普通型和CPU型,可快速直接測定肉的顏色值,用于區分PSE肉和DFD肉的指標,主要包括肉的紅度、黃度、亮度三個方面的指標,PSE肉反射紅外光,DFD肉阻止反射紅外光,此款測定儀設計簡單、操作簡潔,性能穩定,單手可操作,無需連接其他的設備,采用的是OPTO探頭易清洗,內置鋰電池,可反復充電使用。
肉色測定儀產品特點:
1、一鍵式測量按鈕;
2、可自動校正數據參數;
3、自動讀取、儲存測量數據;
4、可與電腦、打印機連接,儲存或打印出來數據;
5、可充電型使用更方便;
6、CPU型測量速速快,節約不少時間。
肉色測定儀適用于鴨肉、雞肉、鵝肉、羊肉、牛肉、豬肉肉質品品質的檢測,肉質的檢測也有相關的標準和規定,測量的參數和值需要符合相對應的標準才是正確的,如果測定儀的穩定性不是很好的話,那么測量出的參數就有可能會有一定的偏差,也會導致肉質的不達標因素,所以所用的肉色測定儀的儀器需要穩定性好的。